Substâncias usadas no processamento ou armazenamento de alimentos para o consumo humano ou animal que incluem AROMATIZANTES, CONSERVANTES DE ALIMENTOS, CORANTES DE ALIMENTOS, AROMATIZANTES, ANTI-INFECCIOSOS, EXCIPIENTES e outras substâncias com aplicação semelhante. Muitas destas mesmas substâncias são usadas como EXCIPIENTES FARMACÊUTICOS. (DeCS)