{"tema_id":"530","string":"GELADOS COMEST\u00cdVEIS","created":"2021-08-25 15:22:35","code":null,"notes":[{"@type":"Definition note","@lang":"pt-BR","@value":"Produtos aliment\u00edcios obtidos a partir de uma emuls\u00e3o de gorduras e prote\u00ednas, com ou sem adi\u00e7\u00e3o de outros ingredientes e subst\u00e2ncias, ou de uma mistura de \u00e1gua, a\u00e7\u00facares e outros ingredientes e subst\u00e2ncias que tenham sido submetidas ao congelamento, em condi\u00e7\u00f5es tais que garantam a conserva\u00e7\u00e3o do produto no estado congelado ou parcialmente congelado, durante a armazenagem, o transporte e a entrega ao consumo. (DeCS). "}]}