{"tema_id":"545","string":"DOCES","created":"2021-08-25 15:24:25","code":null,"notes":[{"@type":"Definition note","@lang":"pt-BR","@value":"1) Doces: Produtos aliment\u00edcios suaves que combinam a\u00e7\u00facar de cana ou beterraba com outros carboidratos e chocolate, leite, ovos e v\u00e1rios condimentos. Nos Estados Unidos \"candy\" se refere a ambos os confeitos baseados em a\u00e7\u00facar e cacau e \u00e9 diferenciado de produtos assados adocicados; em outros lugares os termos \"sugar confectionary, chocolate confectionary, and flour confectionary\" (confeitos de a\u00e7\u00facar, confeitos de chocolate e confeitos de farinha) (significando produtos como bolos e massas) s\u00e3o usados. 2) Balas: Prepara\u00e7\u00f5es \u00e0 base de pasta de a\u00e7\u00facar fundido, de formatos variados e de consist\u00eancia dura ou semidura, com ou sem adi\u00e7\u00e3o de outras subst\u00e2ncias permitidas. (DeCS). "}]}