{"tema_id":"610","string":"MANIPULA\u00c7\u00c3O DE ALIMENTOS","created":"2021-08-25 16:09:04","code":null,"notes":[{"@type":"Definition note","@lang":"pt-BR","@value":"Qualquer aspecto das opera\u00e7\u00f5es envolvidas no preparo, processamento, transporte, armazenagem, embalagem e exposi\u00e7\u00e3o para venda, servi\u00e7os ou distribui\u00e7\u00e3o de alimentos. (DeCS) "}]}