{"tema_id":"612","string":"CONTAMINA\u00c7\u00c3O DE ALIMENTOS","created":"2021-08-25 16:09:57","code":null,"notes":[{"@type":"Definition note","@lang":"pt-BR","@value":"Presen\u00e7a de elementos estranhos nos alimentos, por ex. subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, micro-organismos, diluentes, que possam torn\u00e1-lo nocivo ou inadequado para o consumo, durante, antes e ap\u00f3s seu processamento ou armazenagem. (DeCS) "}]}