668COADJUVANTES DE TECNOLOGIA ALIMENTARPTpt-BRTesauros Anvisa active approved COADJUVANTES DE TECNOLOGIA ALIMENTARToda substância, excluindo os equipamentos e os utensílios utilizados na elaboração e/ou conservação de um produto, que não se consome por si só como ingrediente alimentar e que se emprega intencionalmente na elaboração de matérias-primas, alimentos ou seus ingredientes, para obter uma finalidade tecnológica durante o tratamento ou fabricação. Deverá ser eliminada do alimento ou inativada, podendo admitir-se no produto final a presença de traços de substância, ou seus derivados. (DeCS)

]]>Toda substância, excluindo os equipamentos e os utensílios utilizados na elaboração e/ou conservação de um produto, que não se consome por si só como ingrediente alimentar e que se emprega intencionalmente na elaboração de matérias-primas, alimentos ou seus ingredientes, para obter uma finalidade tecnológica durante o tratamento ou fabricação. Deverá ser eliminada do alimento ou inativada, podendo admitir-se no produto final a presença de traços de substância, ou seus derivados. (DeCS)

]]>COADJUVANTES DE TECNOLOGIA ALIMENTARBT635TECNOLOGIA DE ALIMENTOSPTNT671AGENTE DE CLARIFICAÇÃOPTNT672AGENTE DE COAGULAÇÃOPTNT673AGENTE DE CONTROLE DE MICRORGANISMOSPTNT674AGENTE DE FLOCULAÇÃOPTNT675AGENTE DE IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMASPTNT676AGENTE DE LAVAGEMPTNT678AGENTE DE RESFRIAMENTOPTNT677AGENTE DEGOMANTEPTNT669CATALIZADORPTNT670FERMENTO BIOLÓGICOPTNT680GÁS PARA EMBALAGEMPTNT681LUBRIFICANTEPTNT682NUTRIENTE PARA LEVEDURASPTNT679PREPARAÇÃO ENZIMÁTICAPT