672AGENTE DE COAGULAÇÃOPTpt-BRTesauros Anvisa active approved AGENTE DE COAGULAÇÃOSubstância que promove a coagulação, facilitando a separação das substâncias durante o processo, ou a modificação da textura do alimento, com exceção dos coalhos. (DeCS)

]]>Substância que promove a coagulação, facilitando a separação das substâncias durante o processo, ou a modificação da textura do alimento, com exceção dos coalhos. (DeCS)

]]>AGENTE DE COAGULAÇÃOBT668COADJUVANTES DE TECNOLOGIA ALIMENTARPT