Controle e fiscalização do meio ambiente e ambiente de trabalho buscando evitar os riscos ao ambiente e à saúde de profissionais expostos e população, decorrentes da produção, transporte, guarda e utilização de substâncias, produtos e equipamentos.
Vigilância em Saúde Ambiental: um conjunto de ações que proporciona o conhecimento e a detecção de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle dos fatores de risco e das doenças ou agravos. (Portaria n.410/MS de 10.10.2000. Brasil) (DeCS).